4月28日，廣東省教育廳以華南師范大學飲食服務中心主任王淼光為組長的4人食堂評審專家小組蒞臨我校，對我校的新西南食堂和文山湖食堂的標準化建設情況進行評估驗收。
    當天下午，李永華副校長代表學校向?qū)＜医M匯報了兩家受評食堂的建設情況，后勤處領導班子和膳食科、質(zhì)控辦、校醫(yī)院、后勤處辦公室的負責人及各食堂經(jīng)理參加了匯報會。李副校長從校領導對膳食工作的高度重視、學校對新西南和文山湖等食堂的硬件投入、學校為平抑物價給予食堂的經(jīng)費補貼和食堂制度建設、公開監(jiān)督、原料定點采購等方面介紹了膳食工作和食堂建設情況。
    專家組查閱了新西南食堂和文山湖食堂的相關(guān)資料，到現(xiàn)場進行檢查指導，并舉行了專家意見反饋會。專家組對新西南食堂和文山湖食堂的硬件建設、制度建設、人員素質(zhì)、空間布局、飯菜質(zhì)量等方面表示滿意，認為新西南食堂可以達到A級食堂標準，文山湖食堂可以達到B級食堂標準。
    專家組充分肯定了我校食堂標準化建設的六大亮點：一是校領導高度重視，相關(guān)部門緊密配合，師生充分理解，校園和諧，膳食工作環(huán)境寬松；二是學校投入大；三是制度建設健全，落實到位，食堂布局和流程較為合理；四是飯菜質(zhì)量較好，品種基本能滿足不同飲食需求；五是食堂員工隊伍素質(zhì)較好；六是食堂民主管理、監(jiān)督檢查到位，效果明顯。
    對于我校的食堂標準化建設，專家組還就食堂發(fā)展與定位、優(yōu)化食堂操作流程和空間布局、專業(yè)化隊伍建設、科學管理與監(jiān)督等方面提出了12條具有建設性的建議。
    李永華對省教育廳食堂評審專家組的檢查、指導表示感謝，他說，專家組的12條建議非常專業(yè)，針對性、指導性和可操作性強，受益匪淺。他要求后勤處、膳食科和各食堂充分理解、消化專家組的意見，并逐一落實；要鞏固評估成果，達到以評促建、不斷推動膳食工作、不斷提高后勤服務水平的目的。
    （后勤處  供稿）